7/21臨時休業いたします。

いつも旬庵をご利用いただきましてありがとうございます。

先日の台風の影響により食材の入荷が遅れております。
突然で申し訳ありませんが、明日7/21は臨時休業とさせていただきます。

またのご利用お待ちしております。

旬庵おすすめの芋焼酎

2013年も明け、連日多くのお客様にご来店いただいております。
2月もランチ、ご夕食、宴会など承りますので是非ご来店ください。

話食屋旬庵のおすすめ焼酎を紹介します。

■屋久島産「三岳」
屋久島の名水とさつまいもで仕込まれた焼酎です。
イモ臭さを抑えつつ、ほんのりとした甘い香りとスッキリした味わいが特徴です。

■赤霧島
平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。
後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。

■樽屋長兵衛
厳選した「黄金千貫」芋が原料。
ロックでも飲みやすいまろやかな味わいと樽の香りとあまみが特徴です。

年末年始の営業について

いつも話食屋旬庵をご利用いただきありがとうございます。
年末年始の営業についてお知らせいたします。

12月29日までは通常営業いたします。
12月30日~1月3日までお休みさせていただきます。

また、年明け1月4日より
昼の部を11時30分~14時
夜の部を17時~22時までの通常営業させていただきます。

なお、1月より毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。
よろしくお願いいたします。

お子様ランチ追加!

いつも話食屋旬庵をご利用いただきありがとうございます。

開店以来、多くの皆さまにご来店いただき、大変感謝しております。
ブログの更新もままならない毎日ですが、マイペースでアップしていきますので、たまに覗いてみてください。

さて、ご家族でご来店のお客様より多くのご要望をいただいておりました、「お子様ランチ」をメニューに追加させていただきましたので報告いたします。


携帯画像ですみません。
ふわふわオムライスに鶏唐揚げ、エビフライ、春巻き、揚げ団子にデザートも付いて480円で提供しております。(ご利用は小学生以下に限らせていただきます。)

これまで店の雰囲気や和食中心とのことで大人向けのイメージを持たれていた方も多かったと思いますが、そんなことはありません。ご家族でのご来店ももちろん大歓迎です。
飲み放題のドリンクバーもございますので、ご家族でゆったりお食事なさってください。

大好評のランチメニュー

いつも話食屋旬庵をご利用いただきありがとうございます。

今日は、しっかりと記載されていなかったランチメニューの撮影を行いました。
画像は、ご来店いただいたお客様からも大好評の旬庵御膳(1,200円)です。

9皿の小皿にご飯、味噌汁、茶碗蒸し、サラダ、御新香が付いて1,200円とリーズナブルにおなかいっぱいになるランチメニューです。
他にも旬の食材を使った各種ランチメニューを680円から取り揃えております。
お昼も是非旬庵をご利用下さい。

無事に開店しております。

報告が遅れましたが、2012年12月1日正午に無事開店いたしました。
開店当日からたくさんの皆さんにご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

また、開店にあたって多くの皆さまより開店祝いのお花をいただきました。
この場をかりましてお礼いたします。
本当にありがとうございました。

今後とも話食屋旬庵をよろしくお願いいたします。

レセプション開催しました!

こんにちは、話食屋旬庵です。
オープン直前の11/27に関係者を集めたお披露目会を開催しました。

出席された皆様からは、店の雰囲気や料理についてお褒めの言葉をいただき開店に向けて自信がつきました。

12月1日の開店まで後数日、
最初のお客様に不手際が無い様、さらなる味の追求やホールでのオペレーションをしっかり確認していきたいと思います。

長野県松本市の和食料理店
「話食屋 旬庵」

オープニング料理開発中!

開店まで1週間を切り、焦りとわくわくが入り混じった複雑な心境の旬庵です。
本日は、スタッフ3名にてオープニングでお客様に提供する料理の試作を行いました。

店長、料理長、チーフ、3人がそれぞれ意見を出し合って味を追求していきます。

看板完成!

開店準備にてんやわんやの「話食屋旬庵」です。
本日はお店の看板が完成しました!

迷いに迷った結果、耐水性耐侯性にすぐれたカッティングシートの切文字看板となりました。
旬庵のロゴは筆文字風のデザインで、細かいかすれなどが多数あり、カッティングシートは難しいと思っていましたが、地元の看板屋さん【アートプランニング】さんにご対応いただき、完璧に筆文字を再現していただきました。

オープンまでいよいよ1週間を切りました。
最後の追い込みで準備をすすめていきます。

長野県松本市の和食料理店
「話食屋 旬庵」

はじめまして

はじめまして、長野県松本市の話食屋旬庵です。

私たちは、誰でも気軽に食べ、飲み、語らえる店を目指して
2012年12月松本市にオープンする和食を中心にした料理を提供する飲食店です。

皆さまに長く愛される食事処を目指してがんばっていきますので、
今後とも話食屋旬庵をよろしくお願いいたします。

長野県松本市の和食料理店
「話食屋 旬庵」